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SUMMARY:6° edizione Giornata di Campagna: La Cultura dell'Autoctono
DESCRIPTION:Le Sette Aje è felice di invitarvi alla sesta edizione della sua Giornata di Campagna. \nL’appuntamento è per sabato 8 Agosto 2020 presso la nostra sede di Contrada Miccina a Contessa Entellina (PA). \n  \nUn viaggio all’insegna dei sapori\, dei profumi e dei colori della tradizione: “La Cultura dell’Autoctono” è il tema di questa nuova giornata che vede protagoniste le colture autoctone\, vitigni e ulivi\, come espressione della terra\, della tradizione che questa custodisce e della cultura che arricchisce. \n  \nIn particolare\, riguardo alla tradizione vitivinicola\, l’Italia è uno dei paesi più ricchi se si considera il patrimonio viticolo\, costituito da tantissimi vitigni\, molti dei quali del tutto o quasi estinti. Ad oggi si contano più di 350 vitigni autoctoni sparsi per tutta la penisola\, la maggior parte dei quali si trova nel Sud Italia e\, in particolare\, in Sicilia. \nIl termine autoctono riferito a un vitigno identifica che questo è nato e si è sviluppato in una precisa area geografica\, crescendo con il terreno ospitante fino a quasi diventare un tutt’uno con esso. I vitigni autoctoni sono quindi fortemente dipendenti dal loro ambiente di origine: questo significa che\, se trapiantati in altre zone\, non rispondono più alle esigenze qualitative e produttive\, perdendo la loro tipicità unica. Questo è uno dei motivi che ha provocato e\, tuttora\, sta provocando la scomparsa di molte varietà autoctone e antiche\, determinando quindi la perdita di un patrimonio territoriale di cui erano parte integrante. \n  \nIl patrimonio territoriale contribuisce a plasmare\, arricchire\, salvaguardare e diffondere la cultura e la tradizione\, generando un valore unico\, inestimabile e insostituibile.\nAttraverso la coltivazione di vitigni e cultivar autoctone\, noi di Le Sette Aje facciamo di questo una missione: ricercare gli antichi sapori\, odori e colori della nostra terra\, salvaguardarli\, coltivarli e raccontarli\, perchè essi sono espressione di ciò che siamo\, della nostra cultura. \n  \nAvremo il piacere di accogliervi presso la nostra azienda\, accompagnarvi in una rilassante passeggiata nei nostri vigneti\, raccontandovi la nostra idea di agricoltura e le particolarità delle nostre cultivar autoctone. \nSeguirà un momento di discussione e confronto\, in cui indagheremo più nel dettaglio come le coltivazioni autoctone arricchiscono il territorio con l’esperto Prof. Nicola Trapani.\nAl termine\, sarete tutti invitati ad una cena sotto le stelle tra i vigneti\, con degustazione prodotti tipici siciliani in abbinamento ai prodotti Le Sette Aje. \n  \nL’evento è aperto a tutti. In ottemperanza alle misure di sicurezza anti Covid-19\, i posti saranno limitati. \nLa prenotazione è obbligatoria mandando una mail all’indirizzo lesetteaje@gmail.com con oggetto “Prenotazione Giornata di Campagna 2020”. \nPer ulteriori informazioni scrivere a lesetteaje@gmail.com \nEvento Facebook https://www.facebook.com/events/286392722610653 \n  \n  \nPROGRAMMA\n18.00 Ritrovo dei partecipanti in Contrada Miccina\n18.30 Passeggiata in vigna: la Cultura dell’Autoctono\n19.00 Intervento sorelle Cannata: “L’Autoctono come scelta”\n19.30 Intervento Prof. Nicola Trapani\, esperto in coltivazioni autoctone\n20.00 Cena in Vigna – Degustazione di prodotti tipici di “Antica Focacceria S.Francesco”\, presentati dal patron storico Fabio Conticello in abbinamento ai prodotti Le Sette Aje\n*programmazione in aggiornamento \n  \n  \nDETTAGLI\nVI Edizione Giornata di Campagna | La Cultura dell’Autoctono\nSabato 8 Agosto 2020\nContrada Miccina SP12 KM26 – Contessa Entellina (PA) \nContributo di partecipazione: 20€
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SUMMARY:The Arancin* Experience | Biofficina
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text]Maschio o femmina che sia\, poco importa: l’importante è che sia fritt*! L’arancin* è sempre gradit* e\, al di là della discussione sul gender\, mette sempre tutti d’accordo!\nNoi di Le Sette Aje\, in collaborazione con Biofficina\, vogliamo celebrare la pietanza per antonomasia della Sicilia!\nQuando? Il giorno di Santa Lucia\, ovviamente. Tradizione sicula vuole che per quel giorno non si mangi grano e/o prodotti farinacei. Perchè? E’ ovviamente una scusa per abbuffarsi di arancin*! \nVi aspettiamo quindi il prossimo 13 Dicembre 2019 alle ore 20.30 in Biofficina\, in via Signorelli\, 13 a Milano! \nE’ richiesta prenotazione:\n? lesetteaje@gmail.com\n☎️ 02 3946 7473 \nPrezzo\nArancin* + Calice di Canaddunschi\n8 euro \nMenù\n3 Arancin*+ Calice di Canaddunschi + Dolce + Calice Donna Rosalia 2017\n20 euro \nPrezzo Arancin* 3 euro[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:5° Edizione|Giornata di Campagna: il Protocollo Agro-Omeopatico
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \n\n\nIn occasione della notte delle stelle cadenti\, noi di Le Sette Aje siamo lieti di invitarvi ad una nuova Giornata di Campagna\, giunta alla quinta edizione. \nIl tema di questa giornata sarà l’agro-omeopatia e l’applicazione del protocollo agro-omeopatico.\nLa nostra filosofia d’agricoltura consiste nel salvaguardare la naturalità e la naturalezza della pianta per preservarne la bontà e qualità\, e permettere che questa si rifletta in maniera ottimale nei prodotti. \nSiamo una delle pochissime aziende in Italia e in Europa a studiare ed applicare il protocollo agro-omeopatico\, promuovendo un’agricoltura sostenibile che non inquini l’ambiente. \nQuesto metodo ci permette di tutelare la resistenza naturale della pianta\, minimizzando la necessità di un aiuto esterno da parte dell’uomo\, e la proprietà nutraceutiche dei suoi frutti. \nAvremo il piacere di accompagnarvi in una rilassante passeggiata nei nostri vigneti\, raccontandovi la nostra idea di agricoltura\, i nostri studi e l’applicazione del protocollo.\nSeguirà un momento di discussione e confronto\, in cui indagheremo insieme ad esperti temi riguardanti le innovazioni e la “sicilianità” in agricoltura.\nAl termine\, sarete tutti invitati ad una cena sotto le stelle\, con degustazione prodotti tipici siciliani in abbinamento ai prodotti Le Sette Aje. \nL’evento è aperto a tutti. \nPer info e prenotazioni: lesetteaje@gmail.com \nPROGRAMMA \n17.30 Ritrovo dei partecipanti in Contrada Miccina\n18.00 Passeggiata in vigna: Cos’è il protocollo agro-omeopatico?\n19.00 Intervento sorelle Cannata: Quale prospetto di sviluppo per il protocollo agro-omeopatico?\n19.30 Intervento Prof. Ciro Lomonte: La sicilianità in vigna\n20.00 Cena con degustazione piatti tipici siciliani in abbinamento ai prodotti Le Sette Aje \nContributo di partecipazione: 5€ \nDETTAGLI \nV Edizione Giornata di Campagna | Il Protocollo Agro-Omeopatico\n10 Agosto 2019\nContrada Miccina SP12 KM26 – Contessa Entellina (PA) \n\n\n[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:La Mangiata! - Cena siciliana con vini Le Sette Aje @Biofficina
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \n\n\n\n\n“Le Sette Aje” e Biofficina sono felicissimi di invitarvi a “La Mangiata!” \nUna serata all’insegna dei profumi e dei sapori della Sicilia ??:\nuna cena con piatti tipici siciliani accompagnati da una selezione di vini dell’Azienda Agricola “Le Sette Aje”? \nQuando? ?️ Mercoledì 12 Dicembre 2018 ore 20.30\nDove? ? Biofficina – via Signorelli\, 13 a Milano \nPer prenotazioni e Info:\nTel. 02 3946 7473\nE-mail coopbiofficina@gmail.com\nhttps://www.facebook.com/BiofficinaMilano/ \n\n\n\n\n[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Assaggi di Sicilia
DESCRIPTION:Assaggi di Sicilia è uno specialissimo banco d’assaggio a cui parteciperanno circa 20 cantine ed un’azienda gastronomica tutte siciliane\, dove lo scopo primario è quello di diffondere la cultura del vino e dei prodotti gastronomici di qualità\, in particolare valorizzando i piccoli produttori e le eccellenze di nicchia. \n\n\n\nAvrete l’opportunità di degustare\, conoscere e scoprire questi fantastici vini grazie alla presenza diretta dei produttori!
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LOCATION:Ristorante Peperino\, Viale Crispi\, 2\, Milano\, MI\, 20154\, Italia
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SUMMARY:"Buono. Non lo conoscevo" - Vin hood Wineshow
DESCRIPTION:Si tende spesso a scegliere i soliti vini\, quelli più famosi o che abbiamo già assaggiato mille volte\, certi di non incappare in spiacevoli sorprese.\nMa che ne è di quello spirito d’avventura? Quella voglia di scoperta che ci fa sentire come dei piccoli Cristoforo Colombo quando troviamo\, per puro caso\, dei vini che diventano i nostri preferiti?\nPer questo\, durante la prossima degustazione\, Vinhood ha selezionato cinque vini con etichette poco conosciute\, che sconvolgeranno i vostri palati.\nMa non finisce qui!\nNon vi aspetta il solito wine tasting\, ma una degustazione alla cieca piena di giochi\, sfide e improvvisazioni teatrali\, produttori in incognito\, dove i protagonisti non saranno soltanto i vini ma anche voi e i vostri  caratteri gustativi! \nChissà se ci sarà anche qualche sorpresa Le Sette Aje… ?? \nCosa vi aspetta:\n– degustazione alla cieca di 5 calici di vino\n– accompagnamento gastronomico\n– giochi di gruppo tra tavoli guidati dai sommelier\n– tanto divertimento \nVi aspettiamo per esplorare insieme nuove frontiere enologiche!
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LOCATION:Tribò\, Viale Col di Lana\, 6a\, Milano\, MI\, Italia
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SUMMARY:Le Sette Aje\, aperitivo estivo
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \n\n\nun aperitivo in stile “pieds dans l’eau” prima delle vacanze\, ospiti le sorelle Cannata di Le Sette Aje. Le Sette Aje è una storia di passione\, famiglia e tradizione\, lunga cent’anni ed estesa per sette ettari di terreno nella soleggiata Sicilia\, lungo le sponde del fiume Belìce.\nAttraverso la degustazione di due annate del Canaddunaschi grillo\, le sorelle ci introdurranno alla loro filosofia produttiva :\n“Coltiviamo le nostre piante con metodi naturali ed innovativi nel rispetto dell’ambiente. \nLa nostra filosofia consiste nel salvaguardare la naturalità e la naturalezza della pianta per preservarne la naturale bontà e qualità\, e permettere che questa si rifletta in maniera ottimale nei prodotti. \nSiamo una delle pochissime aziende in Italia e in Europa ad applicare il protocollo agro-omeopatico\, promuovendo un’agricoltura sostenibile che non inquini l’ambiente. \nQuesto metodo ci permette di tutelare la resistenza naturale della pianta\, minimizzando la necessità di un aiuto esterno da parte dell’uomo\, e la proprietà nutraceutiche dei suoi frutti. \nIn questo modo\, i nostri prodotti esprimono tutta la naturale bontà della pianta\, per questo possiamo definirli naturali.” \nLa serata avrà un costo di 15 euro \, in degustazione due calici (non due assaggi) del grillo Canaddunaschi 2016 e 2017 e una piccola terrina di frutti di cozze e vongole . \n\n\n[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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